ประวัติของซูชิจนเกิดมาเป็น ร้านซูชิ ญีปุ่น
ก่อนที่ ร้านซูชิ ซึ่งนับว่าเป็นอาหารอันโด่งดังของประเทศญี่ปุ่นนั้นได้มีเรื่องราวมากมายผ่านมาหลายศตวรรษ ถือว่ามีเรื่องราวและประวัติอันยาวนานอย่างน่าสนใจ โดยแต่เดิมนั้นซูชิเป็นรูปแบบการถนอมอาหารหรือเป็นการที่ผู้คนยังไม่มีตู้เย็นจึงจำเป็นต้องทำการรักษาอาหารต่าง ๆ ที่มีเอาไว้ โดยการหมักข้าวและปลาทำให้ข้าวที่ใช้ในการประกอบอาหารที่ชื่อว่าซูชินั้นจะมีรสชาติออกเปรี้ยวเหมือนในปัจจุบันที่เราได้ลองลิ้มรสในร้านซูชิทั่วไป แต่การเปรี้ยวนั้นเกิดจากการหมัก ไม่ใช่การใช้น้ำส้มสายชูแบบในปัจจุบัน เพราะจากที่กล่าวไปข้างต้นคือแต่เดิมเกิดจากการหมัก ส่วนในปัจจุบันนั้นซูชิที่อยู่ตามร้านซูชิเป็นวัตถุดิบที่สดใหม่ ไม่จำเป็นต้องรอดอง และไม่สามารอดองเป็นเวลานานเหมือนในอดีตได้ จะได้มีการปรับมาใช้น้ำส้มสายชูแทนการหมักดองให้เกิดรสเปรี้ยวนั่นเอง และในอดีตผุ้คนจะไม่เลือกกินปลาดิบแต่อย่างใด โดยเฉพาะส่วนที่มีไขมันเป็นจำนวนมาก เนื่องจากเป็นส่วนเก็บหรือถนอมอาหารได้ยาก เกิดการเสียและบูดได้ง่ายเพียงในระยะเวลาการเก็บอันสั้น ฉะนั้นการกินซูชิด้วยปลาดิบที่มีไขมันเช่นส่วนของท้องปลาแซลม่อนหรือส่วนอื่น ๆ ที่มีไขมันล้วนเป็นสิ่งที่ไม่ได้รับความนิยมหรือเลือกจะไม่รับประทานเลยแม้แต่น้อย และการกินซูชิในอดีตไม่ใช่เป็นการวางปลาบนข้าวแต่เป็นการให้ปลาอยู่ในข้าวแทน มีนักประวัติศาสตร์หลายท่านได้มีการสันนิษฐานว่าอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อว่าซูชินั้นแต่เดิมดัดแปลงมาจากปลาส้มของไทยเราตั้งแต่ช่วงในอดีตที่มีการค้าต่อกัน จนพัฒนามาเป็นร้านซูชิที่เปิดให้บริการลิ้มรสอาหารซูชิวัตถุดิบสดใหม่ และความกระตือรือร้นของตัวพนักงานที่นับว่าเป็นวัฒนธรรมชวนน่ามองของประเทศญี่ปุ่นไปเสียแล้ว หรือนักประวัติศาสตร์บางท่านก็ได้กล่าวว่าแท้จริงแล้วซูชินั้นมีมาตั้งแต่สมัยกาลอันยาวนานของประเทศจีนที่มีการวางปลาไว้บนข้าวเพื่อรับประทานร่วมกัน ที่สันนิษฐานว่ามาจากจีนเนื่องจากแต่เดิมในพงศาวดารจีนได้มีการกล่าวว่าในสมัยยุคจิ๋นซีฮ่องเต้ โดยยุคดังกล่าวจิ๋นซีฮ่องเต้ต้องการยาอายุวัฒนะเพื่อให้ตนเองได้อายุยืนหรือเป็นอมตะ และหากขุนนางหาไม่ได้ก็จะถูกลงโทษและแน่นอนว่ายาเหล่านั้นล้วนไม่มีอยู่จริง แต่ได้มีกลุ่มขุนนางกลุ่มหนึ่งแจ้งว่าจะหาให้เพียงขอเรือสำเภาสองลำและขอชาวบ้านคู่ชายหญิงและกลุ่มเด็กบางส่วนไปพร้อมกับตนเองด้วย โดนเรือสำเภานั้นจะแยกกลุ่มไปหาตามเกาะต่าง ๆ ซึ่งจากในจุดนี้นักประวัติศาสตร์ก็ได้มีการสันนิษฐานว่าสองเกาะที่กล่าวมาคือประเทศญี่ปุ่นและประเทศเกาหลี เพราะมีการใช้ภาษา การแต่งกาย ศิลปะ และรวมถึงอาหารที่มีความคล้ายกัน ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาหารซูชิที่ตามไปด้วย และแต่ละประเทศก็ได้มีการดัดแปลงให้เหมาะกับความนิยมของประเทศตนเอง นี่คือการสันนิษฐานที่ถูกพูดถึงมากที่สุดสำหรับประวัติการเกิดซูชิจนมาเป็นร้านซูชิในปัจจุบันนี้ แต่อย่างไรก็ตามสิ่งกล่าวไปเบื้องต้นเป็นเพียงการคาดเดา ฉะนั้นไม่สามารถทราบได้ว่าข้อใดที่ถูกต้องที่สุดหรืออาจจะเป็นการผสมผสานจนเกิดมาเป็นร้านซูชิในตอนนี้ก็เป็นไปได้เช่นกัน และนอกจากการเปลี่ยนแปลงในอดีตแล้ว ในปัจจุบันที่มีร้านซูชิเปิดให้บริการนั้นก็ได้มีการเปลี่ยนแปลงและดัดแปลงขึ้นเพื่อให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น โดยช่วงแรก ๆ ที่ร้านซูชิได้มีการไปจัดตั้งในประเทศตะวันตกก็นับว่าเป็นสิ่งที่ยากจะยอมรับในความแปลกใหม่นี้ ฉะนั้นร้านซูชิที่เปิดให้บริการในแถบดังกล่าวจึงได้มีการพัฒนาให้ซูชิประกอบไปด้วยผักหรือนำข้าวมาม้วนด้วยผักต่าง ๆ จนเกิดมาเป็นซูชิช่อว่า แคริฟอร์เนีย […]
รู้จักกับเนื้อส่วนต่างๆใน ร้านสเต็ก ความรู้เบื้องต้นสำหรับคนสนใจในเนื้อ
ถ้าคุณผู้อ่านกำลังสนใจที่จะเปิด ร้านสเต็ก หรือเปิดร้านอาหาร ร้านคาเฟ่ที่มีสเต็กอยู่ในเมนูแล้วล่ะก็ การทำความรู้จักและทำความเข้าใจเนื้อที่ใช้เพื่อปรุงสเต็ก ถือว่าเป็นส่วนสำคัญเลยก็ว่าได้จริงไหมคะ ดังนั้น ไม่ว่าคุณผู้อ่านจะเป็นคนที่กำลังสนใจจะเปิดร้านสเต็ก หรือเป็นผู้บริโภคที่กำลังต้องการไปร้านสเต็กฉ่ำๆ มาดูข้อมูลของเนื้อส่วนต่างๆกันก่อนดีกว่าค่ะ ทำความรู้จักกับเนื้อสเต็ก ก่อนไป ร้านสเต็ก ปกติแล้วเนื้อที่ใช้ทำสเต็ก จะมีทั้งหมด 7 ประเภทค่ะ ซึ่งได้แก่ เซอร์ลอยน์ (Sirloin)เซอร์ลอยน์คือเนื้อส่วนสะโพก หรือที่คุณผู้อ่านอาจจะเคยได้ยินว่าเนื้อสันนอกนั่นเองค่ะ เซอร์ลอยน์เป็นเนื้อส่วนที่มีความนุ่มในระดับหนึ่ง มีไขมันแทรกอยู่บ้าง และมีมันเนื้ออยู่ที่บริเวณด้านบนของชิ้นเนื้อสเต็ก เมื่อนำมาปรุง จะให้ทั้งความสู้ฟัน และความหอมนุ่มของมันเนื้อพร้อมๆกันค่ะ อีกทั้งเซอร์ลอยน์ยังเป็นเนื้อส่วนที่ราคาไม่แรงมาก จึงถือว่าเป็นเนื้อที่ได้รับความนิยมทั้งกับผู้จำหน่ายและผู้บริโภคเลยค่ะ เทนเดอร์ลอยน์ (Tenderloin)เทนเดอร์ลอยน์ หรือ เนื้อสันใน เป็นเนื้อส่วนที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนี่องจากเป็นส่วนที่ขยับน้อย ทำให้กล้ามเนื้อมีอยู่น้อย ส่งผลให้เนื้อมีความนุ่มแม้มีมันแทรกอยู่ในเนื้อน้อยก็ตามค่ะ ทำให้เนื้อสันในเป็นเนื้อส่วนที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับคนที่กำลังคุมน้ำหนัก หากใครกำลังหาเนื้อที่มันน้อยแต่ก็ยังนุ่ม เทนเดอร์ลอยน์เป็นส่วนที่ผู้เขียนขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งค่ะ ริบอาย (Rib Eye)ริบอาย เป็นเนื้อส่วนที่อยู่ติดกับซี่โครง เมื่อนำมาย่างไฟจะส่งกลิ่นหอมมาก เพราะว่ามีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อมากนั่นเองค่ะ แต่สัมผัสที่ได้ ก็ยังมีความเคี้ยวสนุก สู้ฟัน และชุ่มฉ่ำด้วยไปพร้อมๆกัน มีทั้งรสชาติของเนื้อและมันเนื้อที่ออกมาพร้อมกัน เป็นเนื้อส่วนที่มีในทุกร้าน เนื่องจากเป็นส่วนที่ลูกค้าได้ยินชื่อบ่อย และ ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคค่อนข้างมากเนื่องจากรสชาติของมันนั่นเองค่ะ สตริปลอยน์ […]
ร้านอาหารริมน้ำ ณ แม่น้ำเจ้าพระยากรุงเทพมหานคร
ร้านอาหารริมน้ำ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ถือว่าได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในกรุงเทพมหานคร เพราะการได้ชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาพร้อมกับการรับประทานหารนั้นถือว่าเป็นความโรแมนติกอย่างหนึ่งที่คู่แฟนจะต้องเลือก และนิยมเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเดท หรือการขอเป็นแฟน หรือเป็นการขอแต่งงาน ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาใดหรือจะเป็นช่วงเทศกาลใด การกินอาหารที่ร้านอาหารริมน้ำกับแฟนหรือคนคุยถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่สร้างสรรค์แล้วสร้างความประทับใจให้แก่คู่ของตนเองอย่างแน่นอน ไม่ใช่เพียงเพราะเป็นร้านอาหารริมน้ำจึงพิเศษแต่เพียงอย่างเดียว แต่องค์ประกอบโดยรวมก็ล้วนเป็นสิ่งที่ช่วยให้ทุกอย่างออกมาดี ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศที่ไม่ร้อนจนเกินไปเพราะมีน้ำอยู่บริเวณนั้น หรือถ้าเป็นช่วงเวลา ส่วนใหญ่ก็จะนัดกันช่วงเวลายามเย็นที่พระอาทิตย์ใกล้ตกดินไปจนถึงช่วงที่พระจันทร์ขึ้นมาสว่างไสว ทำหน้าที่แทนพระอาทิตย์ในยามค่ำคืนแล้ว ซึ่งช่วงเวลาดังกล่าวแดดจะไม่แรงมาก ชวนให้รู้สึกดี ถ้าหากเป็นช่วงพระอาทิตย์กำลังจะลาลับขอบฟ้าไปก็จะเป็นการมองท้องฟ้าเปลี่ยนสีไปด้วยกัน ชวนให้รู้สึกว่าการได้อยู่ข้างคนที่รู้สึกดีในช่วงเวลาที่รู้สึกดีมันช่างสวยงามและเหมาะสมเป็นอย่างมาก และทำให้ทั้งคู่สามารถจดจำช่วงเวลาที่เกิดขึ้นได้อย่างง่ายดายและไม่มีวันลืมความสวยงามในวันนี้อย่างแน่นอน หรือจะเป็นช่วงพลบค่ำที่ดวงจันทราทำหน้าที่ส่องแสงเคียงคู่กับดวงดาวยามค่ำคืน และทั้งสองได้พบและคุยกันภายใต้แสงเทียน พร้อมกับดนตรีชวนฝัน ทำให้ช่วงเวลายามค่ำคืนที่ควรจะมืดมิดกลับสว่างไสวขึ้นมาด้วยแสงจันทร์นวลพร้อมกับแสงเทียนทำให้ผู้เข้าใช้บริการร้านอาหารริมน้ำได้เห็นและโฟกัสเพียงคนตรงหน้าเท่านั้น ทำให้ค่ำคืนนี้สวยงามเป็นอย่างมาก จะเห็นได้ว่าไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาแบบใดก็สามารถทำให้ผู้ที่มาเข้าใช้บริการสามารถรู้สึกประทับใจได้อย่างไม่มีวันรู้ลืมไปนานแสนนาน ฉะนั้นหากต้องการที่จะเก็บประสบการณ์ที่ดีแนะนำให้ผู้เข้าใช้บริการร้านอาหารริมน้ำแม่น้ำเจ้าพระยา รับรองว่าเป็นสถานที่ที่เหมาะสมอย่างแน่นอน โดยร้านอาหารริมน้ำในรูปแบบแม่น้ำเจ้าพระยาที่น่าสนใจ ยกตัวอย่างได้ดังต่อไปนี้ ร้านอาหารซีน เรสเตอรอง แอนด์ บาร์ เป็นร้านอาหารริมน้ำที่อาจจะไม่ได้ใกล้แม่น้ำระยะประชิด แต่เป็นร้านอาหารริมน้ำและบาร์เป็นรูปแบบรูฟท๊อปที่เป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมที่ชื่อว่า โรงแรมอวานี ริเวอร์ไซท์ กรุงเทพฯ ซึ่งถือ่าเป็นหนึ่งในโรงแรมที่มีชื่อ โดยมีร้านเป็นรูปแบบห้องแอร์ และประดับด้วยกระจกรอบด้านเพื่อให้ผู้เข้าใช้บริการได้ชมวิว โดยเฉพาะริมแม่น้ำเจ้าพระยา ต่อมาเป็นร้านอาหารริมน้ำที่เป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมเช่นกัน โดยเป็นของโรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซท์ กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นร้านอาหารริมน้ำแห่งนี้เป็นห้องอาหารนานาชาติที่เปิดเป็นโซนให้ผู้เข้าใช้บริการได้รับลมเย็น ๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา และร้านอาหารริมน้ำแห่งนี้ก็ได้มีการจัดเป็นโซนด้านในเพิ่มเติมอีกด้วย และอีกที่ที่มีจุดน่าสนใจคือร้านอาหารริมน้ำแม่น้ำเจ้าพระยาของโรงแรมแชงกรีลา กรุงเทพฯ ซึ่งถือว่าเป็นอีกโรงแรมที่ติดแม่น้ำเจาพระยา […]
ตามหา ร้านเหล้าชิว ๆ เป็นแบบใดถึงเหมาะกับเราที่สุด
หลายคนอาจจะเคยเดินผ่าน ร้านเหล้าชิว ๆ ที่เปิดให้บริการในสถานที่ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นพื้นที่ในซอยของแถวที่พัก ร้านเหล้า ที่เปิดใกล้ห้างสรรพสินค้า ร้านเหล้า ที่เปิดให้บริการใกล้กับสถานที่อื่น ๆ ที่ผู้คนสามารถเดินผ่านหรือสัญจรไปมาได้อย่างสะดวกสบาย ร้านเหล้า ที่เปิดให้บริการเหล้านี้หลายคนอาจจะมองว่าเป็นสถานที่ที่ไม่ควรเข้าไป หรือเป็นสถานที่ที่ไม่น่าอภิรมย์ แต่แท้จริงแล้วหากเลือกร้านเหล้าชิว ที่ดีและได้มาตรฐาน หรือเจอร้านเหล้าชิว ที่ตรงกับความชอบของตนเองแล้วก็จะทำให้รู้สึกหลงรัก และอยากกลับไปในร้านดังกล่าวอีกอย่างแน่นอน เริ่มต้นด้วยการเลือก ร้านเหล้าชิวๆ ฟังเพลงสบายก่อนเลย ร้านเหล้านั้นมีหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นร้านเหล้าชิว ๆ ที่เปิดเพลงสบาย ๆ ทั้งเป็นรูปแบบดนตรีสดที่มีการจ้างนักร้องเป็นวงมาร้องเพลงให้ผู้เข้าใช้บริการได้ฟังคลอระหว่างสังสรรค์กับเพื่อน เมื่อได้เจอเพลงที่ถูกใจก็ร้องตามไปด้วยอย่างสนุกสนาน หรือจะเป็นการขอเพลง รีเควสเพลงจากตัวนักร้องโดยตรงเพื่อได้ฟังเพลงที่ถูกใจโดยไม่ต้องรอสุ่ม หากเป็นรูปแบบที่กล่าวไปจะมีจุดน่าสนใจเลยคือร้านเหล้าเหล่านี้ผู้เข้าใช้บริการจะสนุกได้ง่ายเพราะมีการได้พูดคุยนอกจากกับเพื่อนแล้วและโต๊ะข้างแล้ว ยังสามารถพูดคุยกับนักร้องเป็นพิเศษได้อีกด้วย ถือว่าเป็นการสร้างมิตรภาพหรือเป็นการรู้จักคนมากหน้าหลายตาได้อย่างหลากหลายยิ่งขึ้นไป ทำให้เราสนุกไปกับแสงสีและดนตรีเปิดให้ผู้เข้าใช้บริการได้นั่งฟังอย่างสบายใจเพื่อให้สมกับเป็นสถานที่ที่สร้างไว้เพื่อให้ผู้เข้าใช้บริการได้พักผ่อนจากความเหนื่อยล้าหรือได้ปลดปล่อยกับความเครียดที่มีไปกับเพลงและบรรยากาศที่ทางร้านได้จัดเตรียมไว้ให้ แต่ไม่ต้องกลัวว่าจะน่าเบื่อเพราะเจอแต่นักร้องหน้าเดิม ๆ เพราะหลายร้านได้มีการจ้างวงหลายวง แต่เวลาก็จะเจอนักร้องที่แตกต่างกันออกไป ทำให้ผู้เข้าใช้บริการจะได้เจอวงดนตรีหลากหลายวงหลากหลายแนวให้ได้เลือกว่าชื่นชอบแนวไหน นอกจากเพลงที่เกิดจากวงดนตรีแล้วนั้นยังมีการเปิดทีวีให้ผู้เข้าใช้บริการได้รับชม ซึ่งส่วนใหญ่จะเปิดการแข่งขันกีฬาให้ได้ชมกัน เพื่อเพิ่มความเพลิดเพลินให้แก่ผู้ชม ยิ่งเป็นการแข่งของทีมที่มีชื่อเสียงมากเท่าใด ผู้คนก็ยิ่งให้ความสนใจกับการถ่ายทอดผ่านทีวีมากขึ้นเท่านั้น ส่วนใหญ่ในเวลานี้จะมีวงนักร้องขึ้นเพื่อขัดบรรยากาศ แต่จะเป็นการเปิดเพลงผ่านลำโพงแทน หรือหากเป็นวงดนตรีเล่นสดระหว่างการแข่งขันก็อาจจะเบาในส่วนของด้านใดด้านหนึ่งลง ขึ้นอยู่กับทางร้านเหล้าชิว ๆ เหล่านั้นว่าจะลดลงในทางใด หรือเป็นการสังเกตจากผู้เข้าใช้บริการก็ได้ว่าสนใจสิ่งใดอยู่ก็เน้นสิ่งนั้นขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เข้าใช้บริการภายในร้าน […]
การเลือกอาหารใน ร้านอาหารสัตว์ เลี้ยงเป็นการบ่งบอกถึงความรักของเรา
จากชื่อหัวข้อข้างต้นจะเห็นได้ว่าการตั้งใจเลือก ร้านอาหารสัตว์ สักร้านอย่างดีถือว่าเป็นอีกตัวเลือกที่ดีที่ผู้เลี้ยงมีต่อสัตว์เลี้ยง แต่จะขอเริ่มเกริ่นให้ผู้อ่านได้เข้าใจถึงเหตุผลว่าทำไมถึงต้องมีสัตว์เลี้ยง และทำไมต่อใส่ใจสัตว์เลี้ยงเป็นอย่างดี สัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งที่คอยเยียวยาจิตใจของผู้เลี้ยงได้อย่างดี ช่วยบำบัดจิตใจที่เหนื่อยล้าและเศร้าหมองของผู้คนได้อย่างดี กล่าวได้เลยว่าสัตว์เลี้ยงนับว่าเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดสำหรับมนุษย์เลยก็ว่าได้ แต่สิ่งที่น่าเศร้าและผู้เลี้ยงทุกคนย่อมทราบดีคือช่วงอายุของคนกับสัตว์เลี้ยงไม่มีทางที่จะเท่ากันได้ แม้ว่าเราจะอยากให้อยู่ไปด้วยกันตลอดชีวิตก็ตาม และแน่นอนว่าสัตว์เหล่านั้นก็ต้องการเช่นกัน หากผู้เลี้ยงดูแลสัตว์เลี้ยงด้วยความรักและใส่ใจอย่างดีเยี่ยม ผู้เลี้ยงส่วนใหญ่และเป็นจำนวนส่วนมากล้วนมีการศึกษาข้อมูลและใส่ใจ รวมถึงมีความรับผิดชอบในการดูแลสัตว์เลี้ยงที่ตนเองเลือกเพื่อมาเป็นเพื่อนอยู่ด้วยอยู่แล้ว ฉะนั้นการที่เจ้าของหรือผู้เลี้ยงจะคอยสังเกตและทราบถึงด้านสุขภาพ ความชอบ ไม่ชอบ หรืออารมณ์ของสัตว์เลี้ยงย่อมเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นตามปกติเพราะความรักและห่วงใยที่มีต่อสัตว์เลี้ยงที่ตนเองรัก และเพราะการเลี้ยงสัตว์เป็นกิจกรรมที่ผู้คนเลือกจะทำเป็นอันดับต้น ๆ ของชีวิต และมีผู้คนจำนวนมากเลือกที่จะใช้เป็นกิจกรรมเยียวยาจิตใจของตนเองและครอบครัว เนื่องจากสัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่ได้มีความคิดซับซ้อนเช่นมนุษย์ มีความใสซื่อ และไม่คิดจะทำร้ายหรือคิดร้ายต่อสิ่งต่าง ๆ นอกจากเป็นสัญชาตญาณที่เกิดขึ้น หากร้ายแรงก็อาจจะต้องมีการฝึกอย่างจริงจังเพื่อจะได้อยู่ร่วมกันอย่างไม่มีปัญหาทั้งต่อตนเองและคนรอบข้าง นอกจากนี้สัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งมีชีวิตที่หากได้รับความรัก น้องก็จะฉลาดพอที่จะทราบว่าใครหวังดีต่อน้องหรือคิดจะทำร้ายตน หากเราดูแลและแสดงออกอย่างดีแก่น้อง น้องก็จะรักเรา ใส่ใจเรา ดูแลเราในรูปแบบของน้อง ทำเหมือนกับที่เราทำต่อสัตว์เลี้ยงของตนเอง สัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งมีชีวิตที่สัญชาตญาณนั้นมีมากกว่ามนุษย์และยอดเยี่ยมกว่ามนุษย์ ฉะนั้นหากมีอะไรที่ผิดปกติ น้องจะรู้ก่อนเราและจะแสดงออกให้เห็นหรือรีบเข้ามาบอกเราให้ทราบ หากผู้เลี้ยงสังเกตและเข้าใจสิ่งที่สัตว์เลี้ยงจะสื่อก็จะสามารถแก้ไขหรือจัดการสิ่งผิดปกติที่เกิดขึ้นได้ทันที นอกจากนี้สัตว์เลี้ยงยังถือว่าเป็นสิ่งสำคัญเป็นอย่างมากแก่ผู้ที่มีความผิดปกติหรือต้องการความช่วยเหลือเป็นพิเศษ ยกตัวอย่างเช่น ผู้พิการทางสายตาที่ต้องการสุนัขคอยนำทางเพื่อคอยบอกและดูแลตนเองเป็นอย่างดี หากเกิดอะไรขึ้นก็จะคอยปกป้องและดูแลตามที่ผู้เลี้ยงต้องการ ในกรณีดังกล่าวไม่ใช่ว่าสุนัขไหนก็ทำได้ แต่ต้องเป็นสุนัขที่ผ่านการฝึกฝนและสอนมาอย่างดีเพื่อเข้าใจและทราบต่อสถานการณ์ที่เกิดว่าต้องดูแลใคร ต้องดูแลแบบใด และจำเป็นต้องระวังในจุดไหน หรือในกรณีที่ใช้เพื่อทางทหารและตำรวจ ใช้เป็นสุนัขสืบหาสิ่งต่าง ๆ เช่น ระเบิด ยาเสพติด หรือสิ่งอื่น […]
ร้านอาหาร เป็นมากกว่าสถานที่ !
ร้านอาหาร เป็นจุดที่ถูกสร้างขึ้นมาหลัก ๆ คือเพื่อเป็นสถานที่ในการเปิดให้ผู้คนเข้ามาชิมความอร่อยของอาหารที่เจ้าของร้านหรือผู้ปรุงรสหรือเชฟได้ตั้งใจรังสรรค์ความอร่อยเพื่อให้ลูกค้าหรือผู้ลิ้มรสได้รู้สึกถึงความสุขเมื่อได้ลองกินอาหารของร้าน จนเกิดความติดใจและอยากกลับมาอุดหนุนร้านอาหารแห่งนั้นอีก นี้คือจุดประสงค์หลักของร้านอาหาร และเมื่อร้านอาหารดังกล่าวได้รับความนิยมไม่ว่าจะเกิดจากความอร่อยของอาหาร เกิดจากการบริการที่ดีของพนักงาน เกิดจากความยิ้มแย้มแจ่มใสของพนักงานผู้คนภายในร้านรวมถึงเกิดจากบรรยากาศของร้านที่ทำให้เรารู้สึกอยากกลับมาอีกเรื่อย ๆ ไม่รู้เบื่อ นอกจากความชอบของรสชาติอาหาร ชอบการบริการ ชอบบรรยากาศที่เกิดขึ้นภายในร้านอาหาร จนทำให้ผู้คนแวะเวียนเข้ามาอุดหนุน เข้ามาใช้บริการเรื่อย ๆ จนเกิดเป็นสถานที่ที่ทำให้เกิดเป็นความสบายใจของผู้เข้าใช้บริการ และกลายเป็นสถานที่ที่ได้รับการแนะนำปากต่อปาก ทำให้ได้รับความนิยมจากผู้ที่เข้ามาใช้บริการภายในร้านอาหาร รวมถึงเป็นสถานที่ที่ทำให้ใครบางคนผูกพันและมีความหมายต่อคน ๆ นั้นได้อย่างคาดไม่ถึง ไม่ว่าจะเป็นสถานที่สำหรับการนัดพบเพื่อพูดคุยกันระหว่างเพื่อนเพื่อพูดคุยหลังจากที่ไม่ได้เจอกันมาเป็นเวลานาน ไฮโลไทย พูดคุยย้อนความหลังชวนนึกถึง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องดีหรือร้ายในอดีตก็ล้วนเป็นประสบการณ์ที่เกิดร่วมกันมาในอดีต จนความสัมพันธ์กลับมาได้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น หรือเป็นสถานที่ที่ใช้เพื่อใช้ในการพบเพื่อใช้ในการนัดคุยธุระทำให้การพูดคุยรู้สึกผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น หรือเป็นการใช้เพื่อฉลองในการจัดการธุระของตนเองสำเร็จ หรือเพื่อในเทศกาลสำคัญ วันสำคัญของผู้เข้าใช้บริการ ซึ่งทุกอย่างที่กล่าวไปล้วนเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดประสบการณ์ดี ๆ ในความทรงจำของผู้เข้ามาใช้บริการ ทำให้เกิดความประทับใจเกี่ยวกับร้านมากยิ่งขึ้นเขาไปทวีคูณ จะเห็นได้ว่าร้านอาหารเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่มีความหมายต่อผู้เข้าใช้บริการเป็นอย่างมาก ไม่ใช่เพียงการเข้ามาเพื่อลิ้มรสอาหาร หรือเข้ามาใช้บริการเพื่อแก้ความหิวเพียงอย่างเดียว แต่ยังเป็นสถานที่ที่ทำให้ผู้เข้าใช้บริการใช้เพื่อพบปะนัดคุยกับผู้อื่น ใช้ร้านอาหารเป็นสถานที่เพื่อใช้ในการทำธุระ หรือรวมถึงใช้เพื่อสร้างประสบการณ์ดี ๆ ของแต่ละคน ทำให้ผู้คนเกิดความทรงจำที่ดีในสิ่งสร้างขึ้น ทำให้ร้านอาหารเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำที่แสนมีค่าของผู้เข้าใช้บริการอย่างหลากหลาย ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เกิดขึ้นของผู้เข้าใช้บริการแต่ละคนที่เลือกใช้บริการร้านอาหารด้วยจุดประสงค์อะไร และมีความมากแค่ไหน ดังนั้นร้านอาหารจะไม่ได้เป็นเพียงร้านที่เข้ามาเพื่อกินและจากไป แต่สถานที่ที่เต็มไปด้วยความทรงจำของผู้คนอีกด้วย ร้านอาหาร […]
รวม 5 ร้าน rooftop ใกล้รถไฟฟ้า บรรยากาศดี จัดเต็มวิวสวย
ต้องยอมรับว่าในเวลานี้ร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าหรือ rooftop ใกล้รถไฟฟ้า กำลังมาแรงและเป็นที่นิยมมากเพราะด้วยบรรยากาศบนชั้นดาดฟ้าที่จะได้เห็นวิวเมืองหรือวิวแม่น้ำจากมุมสูง ชวนให้การรับประทานอาหารหรือปาร์ตี้สังสรรค์ในยามค่ำคืนน่าประทับใจ บางแห่งตั้งในทำเลที่ทำให้ได้เห็นพระอาทิตย์ตก จากบรรยากาศก็ชวนให้อาหารมื้อนั้นอร่อยขึ้นมาได้แถมวันนี้คุณสามารถเลือกร้านรูฟท็อปที่เดินทางง่ายได้ด้วยรถไฟฟ้า สำหรับใครที่ไม่อยากขับรถส่วนตัวไปและกำลังหาร้านอาหารดาดฟ้าสำหรับดินเนอร์กับแฟนหรือปาร์ตี้กับเพื่อน มาดูกันว่าที่ไหนบ้างที่น่าสนใจทำเลดี ใกล้รถไฟฟ้า 1. rooftop 409 Bar & Bistro พิกัด : Mercury Tower ชั้น 4 (BTS ชิดลม ทางออกที่ 4) สำหรับใครที่กำลังหาร้านรูฟท็อปสไตล์โมเดิร์นฝรั่งเศสบอกเลยว่าที่นี่ตอบโจทย์ ทั้งยังมาพร้อมกับโซนนั่งชมวิวเมืองกรุงในยามค่ำคืนอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้นยังมาพร้อมกับเมนูอาหารที่หลากหลายและเมนูยอดนิยมมาถึงต้องลองรับประทานคือ Spicy Lamb sausage meatballs-tomato sauce ที่สำคัญที่นี่เขาเคลมว่าใช้วัตถุดิบสดใหม่และพรีเมี่ยมมาก เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-24.00 น. และวันอาทิตย์เวลา 13.00-24.00 น. Phone: 02 658 5655, Facebook: Roof 409 Bar & Bistro 2. rooftop วานิลลา […]
7 เหตุผล ดินเนอร์ ทั้งทีให้ถูกใจคนรัก ทำไมต้องเลือกไปร้าน rooftop
วางแผนพาคนรักออกเดท ดินเนอร์ อยากให้ประทับใจเลือกไปร้านไหนดีนะ? วันนี้เราชวนคุณมาทำความรู้จักกับ rooftop หรือร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้า มาทำความรู้จักกันว่าทำไมร้านสไตล์นี้ได้รับความนิยม มีหลายคนขอแต่งงานกันบ่อย หนุ่มสาวจับมือกันไปออกเดทและด้วยเหตุผลอะไรทำไมถ้าอยากสร้างความประทับใจให้คนรัก เลือกไปร้านรูฟท็อปคือคำตอบที่ดีที่สุด มาดูกันเผื่อว่าจะทำให้คุณตัดสินใจง่ายขึ้นว่าออกเดทครั้งนี้ชวนแฟนไป ดินเนอร์ ที่ไหนดี 1. rooftop กับบรรยากาศโรแมนติกในยามค่ำคืน เหตุผลแรกที่มีหลายคนเลือกชวนแฟนมาออกเดทที่ร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าเพราะบรรยากาศเป็นใจ ยิ่งเลือกร้านที่อยู่ริมแม่น้ำหรืออยู่ใจกลางเมือง วิวสวยชวนให้การออกเดทไม่น่าเบื่อ แถมยังช่วยให้บรรยากาศบนโต๊ะอาหารดีอีกด้วย ได้กินลมชมวิวไปพร้อมกับการออกเดท 2.ร้าน rooftop หลายแห่งตกแต่งสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นเดทแรกหรือครั้งที่เท่าไหร่ การเลือกสถานที่สะท้อนความใส่ใจของคู่รักได้ดี ยิ่งเมื่อเลือกไปร้านรูฟท็อปที่โดยส่วนใหญ่มีการตกแต่งสวยงามมีเอกลักษณ์ก็ยิ่งชวนให้คนรักเกิดความรู้สึกประทับใจแถมยังได้ถ่ายรูปสวย ๆ ไว้อัปสเตตัสอีกด้วย 3. rooftop ไม่แพง อย่างที่คิด คนที่ยังไม่เคยมีประสบการณ์มักมีความรู้สึกว่าร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าราคาแพงเกินเหลือรับ แต่ความจริงแล้วคุณสามารถเลือกร้านที่ราคาไม่แพงและน่านั่งได้ เพียงเช็กข้อมูลผ่านอินเทอร์เน็ตจะพบว่าบางร้านเริ่มต้นหลักร้อยเท่านั้นเอง ซึ่งเมื่อเทียบกับความสุขและรอยยิ้มก็คุ้มที่จะจ่ายอย่างแน่นอน 4. rooftop น่านั่ง มีหลากหลายสไตล์ให้เลือก บางคนเข้าใจว่าร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้ามีแต่ร้านหรูที่ต้องใส่ชุดราตรีหรือใส่สูทเท่านั้น ซึ่งแท้จริงแล้วคุณสามารถเลือกร้านรูฟท็อปได้ตามความต้องการเพราะมีทั้งสไตล์ลอฟท์ สไตล์โมเดิร์น แม้ว่าคุณจะเป็นคู่รักสุดติสที่อยากออกเดทแบบใส่ยีนส์ก็ไม่จำเป็นต้องเขินเมื่อคุณสามารถเลือกร้านสไตล์ชอบได้ 5.ที่ rooftop มีดนตรีสด นี่เป็นอีกเหตุผลที่คนกำลังหาร้านสำหรับออกเดทไม่ควรพลาด เพราะคุณจะได้นั่งฟังเพลงเล่นสด ๆ กับบรรยากาศสุดโรแมนติกไปพร้อมกับการชมวิว บอกเลยว่าถูกใจสำหรับคู่รักที่ชอบเสียงเพลงเลยละ 6.คุณสามารถเลือกอาหารได้หลากหลาย เพราะรูฟท็อปหลายแห่งไม่ได้เจาะจงอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง […]